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<\/p>\nNo lo podemos negar. Uno de los motivos por los cuales muchos peregrinos se suman a nuestros Caminos es por las experiencias culinarias que viven junto a Marly Camino. Y es que no hay duda de que Espa\u00f1a y Portugal cada a\u00f1o enamoran a viajeros de todo el mundo, incluyendo peregrinos, con sus platos y recetas.<\/p>\n
Hoy traemos un art\u00edculo con los platos m\u00e1s interesantes de la ruta del Camino Portugu\u00e9s de la Costa en su recorrido por Portugal. Una riqueza de productos y preparaciones que lejos de declinar, se amplia y enriquece a la llegada del peregrino a Galicia.<\/p>\n
Los peregrinos entran a Espa\u00f1a abandonando Caminha en el ferry que cruza el Estuario del Mi\u00f1o, para llegar a la poblaci\u00f3n de A Guarda, primer encuentro con una nueva lengua, gastronom\u00eda y costumbres.<\/p>\n
A Guarda es famosa por su marisco y podremos degustarlo en alguno de los muchos restaurantes que se sit\u00faan en su paseo mar\u00edtimo, con vistas al puerto. Tambi\u00e9n en A Guarda se celebra cada a\u00f1o en el mes de Julio la \u00abFiesta de la langosta y de la cocina marinera\u00bb, ocasi\u00f3n \u00fanica en el Camino de disfrutar de estos manjares y de las tradiciones populares de esta zona de Galicia.<\/p>\n
A la salida de A Guarda tambi\u00e9n podremos disfrutar de las hist\u00f3ricas cet\u00e1reas excavadas en la roca donde se guardaba vivo el marisco pescado para su posterior distribuci\u00f3n al resto del pa\u00eds.<\/p>\n
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Tambi\u00e9n el peregrino entra a Galicia por las R\u00edas Baixas, cuna del m\u00e1s famoso vino blanco de Espa\u00f1a, ideal para el acompa\u00f1amiento de pescados y mariscos. El Albari\u00f1o. Estamos en la cuna de este fant\u00e1stico vino y para aquellos peregrinos con algo de tiempo libre una visita a una de las bodegas pr\u00f3ximas a A Guarda puede ser otra experiencia inolvidable.<\/p>\n
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El siguiente referente gastron\u00f3mico en nuestro caminar por el Camino Portugu\u00e9s de la Costa es Baiona y sus calles peatonales del casco viejo, repletas de bares y restaurantes donde disfrutar de las mejores tapas y raciones es obligatorio para el peregrino.<\/p>\n
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Ya llegando a Vigo, el reconocido Mercado de la Piedra ofrece al peregrino la posibilidad de disfrutar del mejor marisco en cualquiera de sus terrazas. Es un placer comprar directamente a las ostreras una (o varias) docenas de este manjar y sentarse a acompa\u00f1arlas con un buen vino Albari\u00f1o en cualquiera de los locales de este famoso mercado.<\/p>\n
Tambi\u00e9n a la llegada a Pontevedra se est\u00e1 convirtiendo en un referente el Gastromercado de Pontevedra, situado tan solo a unos metros del Camino a su paso por esta capital. Un buen lugar para disfrutar de los mejores quesos, embutidos, vinos y dem\u00e1s manjares de la gastronom\u00eda gallega.<\/p>\n
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Todas las poblaciones de Galicia disfrutan de un mercado en la calle una vez a la semana. En el Camino Portugu\u00e9s de la Costa, ya en su \u00faltima etapa, destaca el mercado de Padr\u00f3n, que se celebra todos los domingos en pleno Camino, desde la entrada de este en el pueblo hasta la Iglesia de Santiago. Destacan sus pulper\u00edas con sus carpas, donde los locales degustan el mejor pulpo a feira y el churrasco (Costilla de cerdo a la parrilla) preparados al m\u00e1s puro estilo tradicional.<\/p>\n
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El final de toda buena peregrinaci\u00f3n tiene en Santiago una meta gastron\u00f3mica donde celebrar la consecuci\u00f3n de la meta buscada. En compa\u00f1\u00eda de los amigos que sin duda surgir\u00e1n a lo largo de la ruta. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta su famosa Rua do Franco, donde todas las opciones gastron\u00f3micas est\u00e1n disponibles para el peregrino y para los residentes locales. Obligatorio, a nuestro parecer, es visitar el Mercado de Abastos, donde adem\u00e1s de poder ver a la venta los mejores productos del mar y de la tierra, podr\u00e1 disfrutarlos en su galer\u00eda de restauraci\u00f3n no hace mucho renovada.<\/p>\n
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En definitiva, este Camino Portugu\u00e9s de la Costa nos llevara a descubrir productos, recetas, restaurantes y tradiciones que enriquecer\u00e1n sin duda la experiencia del peregrino a lo largo de todo su recorrido.\u00a0 BUEN CAMINO!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"