Platos típicos del Camino de Santiago

El Camino de Santiago tiene muchas sorpresas que ofrecer. Y entre ellas no solo están los monumentos históricos, los templos y las maravillas naturales sino también la mejor gastronomía que podrás probar. Es una mezcla de sabores típicos de las regiones que atraviesan los distintos caminos. Los platos típicos del Camino de Santiago combinan la pureza de la tierra con la frescura del mar en recetas a base de pollo, carne, legumbres, pescado y mariscos, todos preparados según la tradición campesina de antaño. Si sientes que desfalleces del hambre después de un largo recorrido en el Camino de Santiago, aquí tienes miles de exquisitas opciones para saciarte.

Algunos de los mejores platos típicos del Camino de Santiago

         Si estás recorriendo el Camino de Santiago y quieres deleitarte con un menú sustancioso y sabroso, no dejes de visitar los alojamientos donde podrás comer como en casa con deliciosos platillos preparados de manera rústica en cazuelas de barro que además te aportarán mucha energía y nutrientes para continuar con tu peregrinación. Estos son los platos típicos del Camino de Santiago que no puedes dejar de probar:

  1. Patatas a la riojana: Es un guisado preparado con patatas con chorizo y sazonado con ajo, cebollas y pimientos. Es un plato muy humilde muy consumido por los campesinos. Se puede comer como un plato principal o un plato fuerte para reponer fuerzas después de una larga peregrinación.
  2. Lechazo asado: Este platillo típico de Castilla y León está hecho a base de corderos aún lactantes. Se asa en horno de leña y se sirve en cazuelas de barro.
  3. Pulpo a feira: El pulpo a la gallega es el plato más emblemático de la región autónoma. Se trata de un pulpo que se cuece entero hasta que esté blando y se sirve cortado en rodajas. Se acompaña con aceite de oliva, pimentón y sal gorda.
  4. Tarta de Santiago: Si no puedes prescindir de un buen postre, entre los platos típicos del Camino de Santiago está uno de los postres más populares y deliciosos del país, la Tarta de Santiago, un suave bizcocho a base de almendras molidas que se espolvorea con azúcar glass y se decora con la figura de la Cruz de Santiago.

El Camino de Santiago es una perfecta ruta gastronómica que se sale de lo convencional. Es una combinación de historia, arte y tradición resumida en platos sencillos pero deliciosos.

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